Bicarbonato de Amonio x 250 g

Bicarbonato de Amonio x 250 g

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El Bicarbonato de Amonio es un ingrediente utilizado por su capacidad leudante, estabilizante y reguladora de la acidez.

Un agente “leudante” de aquella sustancia o mezcla de sustancias que liberan gas y, de esa manera, aumentan el volumen de una masa.